FixThatNow
Food truck za dogodek — Catering podjetje
Odločite se, ali organizator kupuje obroke za goste ali povabi tovornjak, da prodaja svoj meni. Ti dogovori različno razporejajo stroške in zahtevajo tveganje. Preden se pogovorite o izbiri menija, opišite dostop do vozil in razpoložljivo prodajno površino, saj ustrezna ponudba hrane ni dovolj, če enota ne more delovati na lokaciji.
Catering za dogodke s tovornjaki s hrano pripelje mobilno enoto s hrano na prizorišče za določeno obdobje storitve. Rezervacija mora razlikovati med predplačano dodelitvijo cateringa in ponudnikom, ki prodaja neposredno udeležencem, ter določati zahteve enote glede dostopa, prostora za storitve in komunalnih storitev.
- Udeležba v mobilnih prehranskih enotah
- Dogovorjeni meni dogodka ali razporeditev serviranja
- Usklajevanje položaja na lokaciji in v čakalni vrsti
- Zagotovljena fluktuacija prodajalcev
- Samodejno dovoljenje za trgovanje na katerem koli spletnem mestu
- Upravljanje z energijo, prometom ali odpadki na celotnem območju lokacije
- Pojasnite predplačniško ali plačljivo storitev za udeležence
- Preverite dostop do vozila in parkirni položaj
- Načrtujte jedilnik in okno za serviranje
- Dogovorite se za komunalne storitve in odgovornosti za odpadke
- Potrdite dogovore o plačilu organizatorja in prodajalca
- Lokacija dogodka in prostor za trgovanje
- Predplačani obroki ali neposredna prodaja
- Predvidena udeležba in časi storitev
- Dostop za vozila in stanje površine
- Razpoložljive storitve oskrbe z elektriko, vodo in odpadki
Prosite upravljavca, naj potrdi zahteve glede tlorisa in lokacije za dejansko ponujeno enoto. Primerjajte minimalne obveznosti, kapaciteto menija in odgovornost za prostor v vrsti. Ne sprejemajte generične fotografije tovornjaka kot dokaz, da lahko enota streže na vašem prizorišču.
- Omejen dostop lahko prepreči vozilu, da doseže svoj položaj
- Kuhinjska oprema in javni prostori zahtevajo varno postavitev
- Udeležba ni zagotovilo za prodajo hrane
Raziščite FixThatNow
Opišite delo, izberite storitev in lokacijo ter prejmite ustrezne odzive.